5 июня 2017 г.
1 июня Ассоциация кулинаров, рестораторов, отельеров Республики Башкортостан совместно с Содружеством кулинаров РБ, проектом «Продукт Башкортостана» при поддержке Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей провели первое мероприятие из цикла «Школа юных кулинаров» для воспитанников детского дома №9 г. Уфы.
Это мероприятие поддержали партнеры АКРО РБ: отличный кухонный инвентарь для работы предоставили «Комплект-Бар» (директор Галина Ахметгареева) и торговый дом ресторанного оборудования «GOLLAGE» (директор Светлана Сатыева). Продукты для мастер-классов выделили магазин «Байрам» и крупнейшая мясная компания «Мираторг».
Представители компании «Дионис» привезли чудесные пирожные. Питьевую воду «Каменская жемчужина» предоставило ООО «Каменское». Первая пряничная пекарня Башкортостана «CakeHouse» в лице руководителя Дарьи Погореловой провела творческое мероприятие с самыми маленькими детьми: их учили расписывать имбирные пряники. Свои творческие работы дети с большой радостью дарили своим учителям, которые и сами с удовольствием занимались необычным для них делом.
Более взрослые ребята под руководством опытных шеф-поваров Александра Гусева и Алмаза Исмагилова учились делать пельмени. Шефы научили их замешивать тесто, показали, как правильно делать мясной фарш, как красиво лепить пельмени. Это была веселая и дружная работа: кто катал тесто, кто нарезал кружочки, кто раскладывал фарш, кто лепил пельмешки. Потом приготовленный полуфабрикат сварили и с аппетитом съели. А завершился праздник грандиозным чаепитием с пирожными и пряниками.
Мастер-класс длился более 4-х часов, не один ребенок не ушел, было интересно и взрослым, и детям. АКРО РБ планирует проводить такие мероприятия ежемесячно.
Наши шеф-повара отлично справились с работой! Они покорили сердца своих юных помощников, постарались показать, как здорово быть поваром, какая это интересная и творческая работа.
Ассоциация кулинаров, рестораторов, отельеров РБ выражает огромную благодарность всем, кто поддержал это полезное начинание, кто помог подарить детям радость и надежду на то, что они в этом мире не одни.
(По сообщению Ассоциации кулинаров, рестораторов, отельеров РБ)
