
Ситуация на потребительском рынке Уфы остается стабильной, перебоев в обеспечении населения основными продуктами питания не наблюдается. Средний индекс потребительских цен на все товары с начала года составил 106,4%, на продовольственные товары (включая алкогольные напитки) – 104,9%, на непродовольственные товары – 107,7%, в сфере общественного питания – 108,7%.
Об этом на очередной пресс-конференции в мэрии говорил заместитель главы администрации городского округа город Уфа Марат Галиуллин. По его словам, на 1 августа по 13 позициям социального набора из 25 продуктов питания потребительские цены по Уфе ниже, чем в среднем по 14 отдельным городам России. В набор вошли мясо птицы, масло растительное, молоко, сметана, яйца, сахар-песок, мука пшеничная, хлеб и хлебобулочные изделия из муки 1-2 сортов, вермишель, картофель, капуста, лук репчатый, морковь.
По таким позициям, как говядина 1 категории, колбаса полукопченая, колбаса вареная, рыба мороженая, масло сливочное, маргарин, творог жирный, сыр сычужный твердый, хлеб ржано-пшеничный, пшено, рис, яблоки, потребительские цены выше, чем в среднем по 14 отдельным городам РФ.
Марат Галиуллин отметил, что в группе продовольственных товаров с начала года наибольший рост цен наблюдается на плодоовощную продукцию, особенно на овощи. В первую очередь это объясняется сезонным характером поступления плодовоовощной продукции на прилавки Уфы. Так, цены на капусту за истекший период увеличились в 2,5 раза, морковь – в 2,2 раза, лук репчатый – на 81%, картофель – на 69%, яблоки – на 14%. Как правило, с началом массового сбора урожая и началом сельскохозяйственных ярмарок цены стабилизируются.
Марат Галиуллин также сообщил, что с 5 августа в связи с повышением цен на сырье увеличило оптово-отпускные цены на цельномолочную продукцию на 7-10% ОАО «Уфамолзавод». А ОАО «Уфамолагропром» повысило оптово-отпускные цены на цельномолочную продукцию с 10 августа на 8-12%.